🍝 أكلات إيطالية سهلة | وصفة مكرونة إيطالية سريعة ولذيذة

تُعد الأكلات الإيطالية من أكثر الأكلات شهرة في العالم، لأنها تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير. في هذا المقال نقدم لك واحدة من أسهل وأشهر الوصفات الإيطالية التي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة.

🍝 مكرونة إيطالية بالصلصة الحمراء (Pasta Pomodoro)

⏱️ وقت التحضير

20 دقيقة

👨‍🍳 مستوى الصعوبة

سهل جدًا

🧾 المكونات

• 500 غرام مكرونة (سباغيتي أو بيني)
• 2 كوب صلصة طماطم
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقة زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود
• ريحان أو زعتر (اختياري)
• جبن مبشور للتقديم (اختياري)

🍳 طريقة التحضير

1. اسلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
2. في مقلاة، سخّن زيت الزيتون ثم أضف الثوم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.
3. أضف صلصة الطماطم، ثم الملح والفلفل الأسود، واتركها تغلي 5–7 دقائق.
4. أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلّب جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
5. أضف الريحان أو الزعتر حسب الرغبة.
6. قدّم المكرونة ساخنة مع الجبن المبشور.

✅ لماذا هذه الوصفة مميزة؟

• مكونات بسيطة
• سريعة التحضير
• مناسبة للعشاء أو الغداء
• يمكن جعلها صحية باستخدام مكرونة قمح كامل

🥗 نصيحة صحية

لنسخة أخف:

• استخدم مكرونة قمح كامل
• قلل الجبن
• أضف خضار مثل الكوسة أو الفطر